Nordsee/Ostsee evtl. Dänemark - Tipps?

[magic8ball]

Hallo,

ich komme mit der Planung unseres Urlaubs nicht weiter und hoffe, dass ihr mir weiterhelfen könnt:
Wir (2EW + Kleinkind knapp 3J) möchten mit dem Campervan von Österreich aus Richtung Norden. Es soll kein reiner Kiteurlaub werden, aber je mehr, desto besser. Ich bin ca. Level 5/6, meine Frau ist Anfängerin und würde noch einmal einen (Aufbau)Kurs machen.
Insgesamt ca. drei Wochen im August exkl. Anfahrt. Wir möchten nicht immer am selben Ort bleiben, max. 1 Woche am Stück. Nachdem es zur Hauptreisezeit ist, müssen wir wohl alles im Voraus buchen.
Wir können nur abwechselnd Kiten, deshalb suchen wir stehtiefe Spots mit Kinderfreundlichen Campingplätzen in direkter Nähe.
Was würdet Ihr da empfehlen? Aktuell denke ich an folgende Route:
Hindeloopen - eine oder zwei der Nordseeinseln - dann eventuell bis Hvide Sande. Das wäre aber schon recht weit.
Alternativ habe ich an der Ostsee in DK den Spot Kegnaes / Drejby gefunden. Was könnte man damit noch kombinieren? Gerne such nicht-Kite Aktivitäten
Ich habe keine Erfahrung in def Gegend, habe nur gelesen, dass die Ostsee etwas milder ist und an der Nordsee die Gezeiten zu beachten sind.

Danke für eure Tipps!