Wer mit Familie unterwegs ist und im Urlaub auch "mal" aufs Wasser möchte, dem kann ich Kreta nur ans Herz legen.
Was ich konstant abseits der Tourispots beobachtet habe waren stets Strände im Windschatten, bzw. mit einem Hügel in Richtung der Hauptwindrichtung. Die allermeisten kleineren Strände etwas mehr an der Ostseite, etwas weniger (weil es mehr gibt) an der Westseite sind in kleinen Felsennischen. Frau und ggfls. Kinder sollten hier vor Wind geschützt einen guten Tag am Strand haben können.
Fürs Kiten würde ich eher den Westen empfehlen, mit Elafonisi und 2 weiteren Strandfronten (Kissamos -> Chania und Paralia Falasarna) kommt hire selbst der Anfänger gut aufs Wasser. Der Osten ist deutlich frickeliger was Einstiege betrifft.
Sollte jemand mal in Balos aufs Wasser kommen würde ich mich über ein paar Bilder freuen
In dem Sinne wünsche ich jedem der sich für Kreta und Kiten entscheidet einen schönen Urlaub.