Ich war 3mal 7-10 Tage über Karneval in el Gouna. Also eher Februar auch wenn Karneval einmal davon sehr früh war.
Die Windausbeute hielt sich in 3* Grenzen und das ist auch mehr oder weniger die kälteste Zeit, aber für ein par Sessions hat es immer gereicht.
Bin danach oft im März in HRG gewesen und hatte im Schnitt besseren Wind, aber man kann auch Pech haben.
Auf jeden Fall ist es bei Flaute oder Schwachwind dann halbwegs warm zum Baden.
Im Süden soll im Winter mehr Wind sein ... sagen einige. Ich war einmal im Jan. 7Tage etwas südlich von Hamata und hatte wohl Pech.
"Gegend" gibt es da eine ganze Menge zu sehen
und sonst... na ja... ist es bei dem einen mal geblieben.
Was jetzt Frau (und Baby) gefällt musst Du selber wissen, manchmal reicht ja schon ein nettes Hotel mit schönem Wetter, aber in El Gouna gibt es natürlich mehr Möglichkeiten.
Wenn man nicht zuviel erwartet ( wozu ich vermutlich gerade beitrage ) kann das an beiden Orten ein schöner Urlaub wwerden und die Flucht vor dem Winter lohnt sich für meinen Geschmack sowieso immer.
PS. Ich habe noch das Geschrei von 4-5 Babys/Kleinkindern aus fast allen Richtungen vom Brasilienrückflug "in den Ohren". Also denen hat zumindest der Flug scheinbar nicht nicht gefallen. Und ich habs auch nur mit Ohropax überlebt.