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Zitat von GP

Ist eine Ozone Frenzy ab 2012 oder eine FS Speed ab 3 besser?

Das sind völlig verschiedene Kites mit ganz unterschiedlichen Flugeigenschaften.
Da gibt es erstmal kein "besser". Es sollte die Frage "Welche Flugcharakteristik liegt mir eher?" im Vordergrund stehen.

Zitat von GP

Welchen Kite würdet Ihr nehmen?...und vorallem in welchen Größen/Größe?

Ohne dein Gewicht zu wissen wäre eine konkrete Empfehlung ein Rat ins Blaue hinein.
Der 60 kg-Mensch erzählt dir, dass eine 8er-Matte völlig reicht, der 110 kg-Brocken schreiibt was von 14 m².
Und nun?

Ebenso ist es weitgehend sinnfrei zu fragen, was andere nehmen würden, da du nicht weißt, was andere für Ansprüche und Anforderungen an die Eigenschaften eines Kites haben und warum sie gerade ein bestimmtes Modell fliegen.
Ebenso weiß hier niemand, wie du fliegst und welche Flugcharakteristik du bevorzugst.
Was für andere passt, muss noch lange nicht für dich passen.

Zitat von GP

Was ist der Unterschied zwischen den Beiden (außer Closed Cell)?

Die Frenzy-Modelle waren schon immer recht gedrungene Kites mit eher wenig Streckung, die dadurch deutlich agiler sind als eine Speed und bei denen man durch Sinusen und Loopen nochmal deutlich Kraft rausholen kann.
(Das 2012er Modell war zudem relativ bissig und in Böen mit Vorsicht zu genießen. Der Depowerweg ist im Vergleich zu einer Speed, aber auch zu anderen Opencell-Kites wie z.B. einer aktuellen Montana X ziemlich klein.)
Eine Speed 3 wird zudem ganz anders gefahren und hauptsächlich gestellt.

Zitat von GP

Hat eine von den Kites negative Eigenschaften?

Teilweise sehr subjektiv.
Ab der 2012er Frenzy hat Ozone bei deren Opencellern die 5.-Leine-Safety eingeführt, die ich persönlich, was das Fliegen und den Umgang mit dem Kite angeht, einfach nur sch**ße finde. Anderen gefällt sie dagegen, insofern musst du dir selbst eine Meinung bilden.
Bei stark böigem Wind kann die 2012er Frenzy anstrengend werden, da sie Böen ziemlich direkt umsetzt. Bei etwas gleichmäßigerem Wind ist sie ein Kite mit dem man Spaß haben kann (wenn man diese Art zu fliegen mag).

Zur Speed 3 sollen Leute was schreiben, die mehr Erfahrung mit dieser haben, als ich.

Gruß