Mein größter Peak ist der 8er.
Habe ebenfalls das 633, wiege 75 kg. Leinenlänge ist bei mir 21 m.
Mit dem 8er kann ich ab 8-9 ktn foilen.
Sollte mit Deinem 11er eigentlich locker klappen bei (konstanten) 7 ktn, würde ich sagen.
Bei wenig Wind ist der Start mit dem Peak aber nicht so einfach wie mit einem Tube-Kite, weil der Peak beim Sinussen oder Loopen nur wenig Kraft entwickelt. An der unteren Windgrenze muss ich mich langsam "hoch-sinussen", also erstmal mit 1-2 Sinuskurven aus dem Wasser ziehen lassen, dann mit den nächsten 1-2 Sinuskurven Horizontalgeschwindigkeit aufbauen bis zum Abheben.
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