Mich zieht's im Juli/August auch nicht in den Süden, ist einfach fast überall sehr voll.
Ich werfe dennoch mal Viganj ins Rennen, obwohl das nicht perfekt auf die Anforderungen passt. Aber Viganj finde ich auch, wenn's voll ist, noch relativ entspannt (verglichen mit sonstigen Orten in Kroatien oder gar Italien).
Stehrevier ist's nicht und selbst trainieren wird nicht klappen, aber wenn's eine Schule sein darf, macht Waterdonkey das echt gut, vom Boot aus, 1:1-Unterricht per Funkhelm, und ohne, dass man sich als Schüler ums Drumherum kümmern muss. (Das war meine einzige Kitestunde, die mir wirklich Spaß gemacht hat)
Gutes Essen, schöne Landschaft, mehrere Campingplätze 10m vom Spot, und recht zuverlässiger, wenn auch schwacher Wind.
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